Bramboráky bez lepku

Bramboráky bez lepku 

16 bramboráčků

Suroviny

  • 650 g oloupaných brambor
  • 1,5 lžičky solného květu Mediterranea
  • 3 vejce
  • 2 lžíce sušené majoránky
  • 1 lžíce kmínu
  • 2-3 stroužky česneku
  • čerstvý pepř
  • 110 g pohankové mouky
  • sádlo

Postup

  1. Brambory nastrouháme na jemném struhadle.
  2. Nastrouhané brambory osolíme a promícháme je s 3 celými vejci, majoránkou, kmínem, prolisovanými česneky a čerstvým pepřem.
  3. Pak přimícháme mouku a vytvoříme lepkavé bramborákové těsto.
  4. Bramboráčky smažíme na sádle do zlatova.

TIP

Z těsta můžete připravit buďto 16 menších anebo 4 velké bramboráky.

Grafický návrh vytvořil a nakódoval Shoptak.cz