Solný květ z Mallorky, neboli Flor de Sal d' Es Trenc, je nejvzácnější a nejkvalitnější 100% přírodní, mořská sůl na světě. Tato sůl je označována jako kaviár mezi solemi a nedá se srovnávat s jinými druhy.  Solný květ vyniká svou chutí. Je to gurmánská sůl, která se používá ke zvýraznění chuti pokrmů, proto se používá až k dochucení hotového jídla na talíři. Vyznačuje se "Umami"  lehce nasládlou chutí, vytáhne přirozenou chuť pokrmů a rozvine její aroma, takže si můžete vychutnat své pokrmy na maximum.

Balení: Praktická keramická dóza, se lžičkou, obsahuje 100g Solného květu přírodního. Dóza je velmi praktická, vyjímá se na jídelním stole, nebo kuchyňské lince. Dózu můžete plnit a následně používat. Dóza je také krásným dárkem, nejen pro opravdové gurmány, ale pro všechny, kdo se zajímá o své zdraví a o kvalitní suroviny.

Pěstování: V roce 2008 majitelé Salin Es Trenc na Mallorce zjistili, že je zde je ideální klima, které je důležité pro vznik nejvzácnější soli na světě Flor de Sal. Jen když vznikne vzácná souhra podnebí- horko, lehký vánek a sucho, dochází k vykrystalizování soli na POVRCHU salin.Tato sůl vypadá jak tenká vrstva ledu, mikroskopicky lze vidět krásné vzory květin, proto Solný květ. Ihned se musí speciálními hráběmi sebrat do proutěných košů, aby neklesla na dno a  nechá se vykapat od přebytečné vody. Následně se rozprostře na stůl, kde se ručně čistí a nechá se na slunci vyschnout. 

Oblast sběru: Solný květ se na Mallorce sbírá v prostředí, které Mallorská vláda vyhlásila přísně chráněnou krajinnou oblastí. Saliny na jihu ostrova pocházejí již z dob řecko-římských a klasická mořská sůl, která se jmenuje Sa Sal, se zde pěstuje stále stejně jako to dělali naši předkové. Proto získala sůl Es Trenc značná ocenění, Bio a Eco certifikace, Great test, InterEco a další. Majitelé Salin si velmi zakládají na ekologii a i proto se zde celoročně pořádají hodinové prohlídky Salin, kde se na vlastní oči můžete přesvědčit o unikátnosti sběru Solného květu a také tohoto prostředí.

Složení: Díky udržitelnému ručnímu sběru, obsahuje Solný květ Es Trenc nejnižší % Nacl ze všech solí. Dle sběru obsahuje 96-97,8 % Nacl a zbytek tvoří velké množství minerálů, hořčíku draslíku a jodu. Díky tomu je vhodná i pro malé děti a lidi s vysokým tlakem. Solný květ má tvar vloček, je velmi jemný a v ústech se vám rozplyne na jazyku. Proto není vhodný do mlýnku.

Použití - Na hotové pokrmy, nebo v závěru vaření 

Solný květ se směsí bio provensálských bylinek v keramické dóze se lžičkou: je skvělým doplňkem do jakékoliv kuchyně, na jídelní stůl nebo také krásným dárkem. Druhý nejpoužívanější a nejprodávanější solný květ.

Použítí: v závěru vaření, pečení a k dochucení hotových pokrmů. Do pomazánek, omáček, těstoviny, grilované maso, saláty, bramborové pokrmy apod.  TIP - přidejte sůl do těsta na bramboráky. Recept zde

Solný květ z Mallorky: neboli Flor de Sal d' Es Trenc, je nejvzácnější a nejkvalitnější 100% přírodní, mořská sůl na světě. Tato sůl je označována jako kaviár mezi solemi a nedá se srovnávat s jinými druhy.  Solný květ vyniká svou chutí. Je to gurmánská sůl, která se používá ke zvýraznění chuti pokrmů, proto se používá až k dochucení hotového jídla na talíři. Vyznačuje se "Umami"  lehce nasládlou chutí, vytáhne přirozenou chuť pokrmů a rozvine její aroma, takže si můžete vychutnat své pokrmy na maximum.

Oblast sběru: Solný květ se na Mallorce sbírá v prostředí, které Mallorská vláda vyhlásila přísně chráněnou krajinnou oblastí. Saliny na jihu ostrova pocházejí již z dob řecko-římských a klasická mořská sůl, která se jmenuje Sa Sal, se zde pěstuje stále stejně jako to dělali naši předkové. Proto získala sůl Es Trenc značná ocenění, Bio a Eco certifikace, Great test, InterEco a další. Majitelé Salin si velmi zakládají na ekologii a i proto se zde celoročně pořádají hodinové prohlídky Salin, kde se na vlastní oči můžete přesvědčit o unikátnosti sběru Solného květu a také tohoto prostředí.

Složení: Díky udržitelnému ručnímu sběru, obsahuje Solný květ Es Trenc nejnižší % Nacl ze všech solí. Dle sběru obsahuje 96-97,8 % Nacl a zbytek tvoří velké množství minerálů, hořčíku draslíku a jodu. Díky tomu je vhodná i pro malé děti a lidi s vysokým tlakem. Solný květ má tvar vloček, je velmi jemný a v ústech se vám rozplyne na jazyku. Proto není vhodný do mlýnku.